Специалисты Роскачества проверили по 51 показателю качества и безопасности состав ванильного пломбира 34 самых популярных марок.
Только три вида пломбира превышали по качеству действующие ГОСТы: "Русский холод" (Московская область), "Вологодский пломбир" (Вологодская область) и "Эскимос" (Томская область).
Нарушения зафиксированы в 12 товарах: в "Ваш пломбир" и "Мороженое от Деда Мороза" содержание жира было ниже 12%, растительные жиры были найдены в мороженом "Белое золото" (Ленинградская область) и "Бодрая корова" (Белгородская область). Производители "Как было" и "Сибхолод" добавили в мороженое крахмал, но не указали это в данных о составе продукта, а два товара — "Золотой стандарт" и "Как раньше" - показали превышение показателя кислотности, что может свидетельствовать об использовании не самого свежего молочного сырья.
Масштабная проверка качества молочной продукции в России была инициирована правительством.